4月3日，海天味業(603288)公布2024年年度業績報告。報告顯示，公司核心數據指標實現全面增長，營收、凈利潤、品類銷值等多項指標均創歷史新高。其中，營收269億元，同比增長9.53%；凈利潤63.44億元，同比增長12.75%。在行業面臨多重挑戰下，海天味業再次實現逆勢增長，展現出強大的發展韌性和創新實力。

2024年，海天味業研發投入8.4億元，創歷史新高。據了解，海天味業每年將營收的3%用于研發，近5年來已經累計投入研發38億元。基于持續性的研發支持，海天在發酵核心技術、菌種選育、釀造關鍵裝備、極致檢測技術等核心領域不斷突破，構建了全球領先的技術優勢。

今年開年，海天味業憑借著超5項全球領先的智能釀造技術獲評全球首家且唯一醬油釀造“燈塔工廠”。“燈塔工廠”是世界智能制造領域最高榮譽，被譽為智能制造的“奧斯卡”，這標志著海天已成為醬油智能釀造領域的“全球第一”企業。

據了解，海天味業通過AI、物聯網、大數據等技術的全鏈條應用，促進傳統釀造工藝與前沿數智技術深度融合，在推動傳統釀造業從“經驗驅動”向“數據驅動”跨越式升級。

“海天味業開啟了全球醬油的綠色智能釀造新時代！”業界專家評價道，海天味業的“燈塔工廠”不是單純的技術領先，而是在?傳統產業根基上搭建的數智化創新范式，它為正宗風味和品質保證尋到了最強保障。

記者發現，海天味業遠超同行的研發投入也為其產品競爭力提供了堅實支撐。近年來，海天依托于技術創新，構建了完善的產品矩陣。有機系列、低量系列、“特殊膳食”系列等健康創新產品，不僅與國家的“健康中國”戰略高度契合，還憑借突出品質獲得多項國際性權威認證。其中，有機醬油和有機黃豆醬獲得中歐美三重有機認證，無麩質醬油獲得SGS認證，為其拓展全球市場奠定了堅實基礎。

“未來，我們將繼續堅持創新驅動，服務全球消費者。”海天味業相關負責人表示，“既要將中國味道推廣到世界，也要將全球美味融入海天。”（文穗）

校對：陶謙